世界で一番生産量の多いフルーツ「オレンジ」美容効果

健康・美容に効果的な食べ物・レシピ

世界で一番生産量の多いフルーツ「オレンジ」美容効果
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オレンジ(英名:orange、学名:Citrus sinensis)


ミカン科ミカン属の常緑小高木。和名はアマダイダイ(甘橙、甘代々)。
オレンジの花言葉「花嫁の喜び」

オレンジの2大品種

【ネーブルオレンジ】
・おへそが有る
・秋から春にかけて

【バレンシアオレンジ】
・おへさが無い
・春から秋にかけて
・ネーブルに比べると酸味が強い

1年を通して新鮮なオレンジを味わうことができます。
料理やジュースなどにはバレンシア、
そのままフルーツとして頂くならネーブルがおススメ!

出典 http://www.nhm.ac.uk

4月14日オレンジデー

恋人や夫婦の愛や絆を確かなものにするために、
オレンジやオレンジ色のプレゼントを贈り合う日♡

オレンジに含まれる有効成分

ビタミンC、カロチン(ビタミンA)、カリウム
ビタミンB1・B2、ニコチン酸・葉酸が含まれています。

※ネーブルもバレンシアも栄養面ではほとんど同じです。

出典 http://www.tradingmaghreb.com

美容&健康効果バツグンなオレンジの効果・効能

・美肌効果
・アンチエイジング効果
・免疫力アップ
・ストレス緩和
・風邪予防
・疲労回復効果
・冷え性予防
・リラックス効果
・がん予防
・生活習慣病の予防
・便秘解消

など

ドライオレンジピール 紅茶やサラダのトッピングに

オレンジピール(オレンジの皮)

◆オレンジの皮

オレンジの皮をよく洗って、千切りにします。

日の当たる風通しのよいところで乾燥させると、2,3日でできあがります。

出典 http://i.ndtvimg.com

「注意」アメリカ輸入のバレンシアオレンジ

収穫後に防カビ剤として毒性の強い農薬「イマザリル」という、
ポストハーベスト農薬を吹き付けています。

※日本ではポストハーベスト農薬の使用は禁止されています。
ただ輸入品に限り「食品添加物」として認められています。
ポスト(後)ハーベスト(収穫)は収穫後に散布する農薬のこと。

イマザリルも動物実験で神経行動毒性があることや肝臓にも
悪影響があると言われています。

イマザリル不水溶性なので水で洗っても落ちないそうです。
ということで、オレンジピールを作る場合は、国産のものにしましょう。

出典 http://cookdiary.net

ジャム・マーマレードは輸入品を選ぶ

アメリカでは輸出品以外にはポストハーベスト農薬の使用を全面禁止しています。
ジャムなどはアメリカ産の輸入のものを選ぶ方が良いのです。

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